昨天，西贝副总裁楚学友在朋友圈发送了一篇文章，标题为《没了营销纸盒后，我看见了冷漠的西贝》，并真诚致歉！原本是在西贝的北京双井门店，一男子慕名而来，想用餐，而西贝将要打烊，于是丢下打算去其它餐馆睡觉。而在丢下时，该男子被供货商拖拽的菜筐扔刷，必要从楼梯下滑到地上。该男子在西贝门店摔倒后，拒绝赔偿金58万。

楚学友在多个网络平台，数次表态：“我们一定会负责管理究竟”！ 　　(现场监控视频)1第一时间，拨付治疗费15万在店方的帮助下，顾客被送到医院化疗，并且，店方拨付了15万元的治疗费。2在朋友圈自传播致歉事故出有了以后，西贝副总裁楚学友没秘藏着谒着，而是主动放朋友圈，正面对此。3在微信群主动恢复楚学友说道，“显然是我们的问题，这个责任我们会推脱”，并倒数表态两次，“我们不会胜全责”。

4在微博、微信上正面对此伤者在微博上，恢复当事人，一定会负责管理究竟。在微信文章后，恢复当事人，一定会负责管理究竟。

5今天登门拜访，达成协议妥协今天，西贝的涉及领导早已去了伤者的家里，回应不愿就赔偿金问题新的交流，不愿在认同法律法规基础上私了。西贝分担所有医疗费用伤者已展开了一次手术，之后的二次手术费用、医药费复查酬劳都会由西贝之后分担。赔偿金多少，由残疾检验结果说了算关于赔偿金费用，双方不会再度交流。具体来说，误工费、残疾检验、精神损失费、及其他连带费用，这些不会依据涉及权威部门残疾检验结果展开赔偿金。

否后遗症，医生说了算二次手术后，对于否有后遗症的判断，转交医生来定；没就皆大欢喜，有的话，就再行参照法律法规具体分析解决问题方式。小结这次事件再次发生后，西贝勇气面临问题，因此，该事件才没持续烘烤，对西贝导致十分大的负面影响。

做到餐饮，不会面对各种各样的突发事件，你都不告诉它不会从哪个点冒出来，尤其是具有几百家门店的大品牌！事故、火灾、食品安全，这三件大事，出有一件，就不够餐饮老板不受的了！。

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